Спиральный тестомес ТМС-30НН-МЦ серии CHEF

ТМС-30НН-МЦ — это премиальный спиральный тестомес серии CHEF объёмом 30 литров с инновационной системой плавной регулировки скорости через частотный преобразователь. Артикул 555-1357 обеспечивает максимальную гибкость в подборе параметров замеса для любого рецепта. Какие возможности даёт частотный преобразователь? Непрерывная регулировка оборотов спирали от 90 до 180 об/мин и дежи от 7,5 до 15 об/мин позволяет находить оптимальную точку для каждого типа теста без ограничений двумя фиксированными скоростями. Насколько выше производительность такого оборудования? Выход готового теста достигает 110 кг в час при времени замеса 12 минут благодаря точной подстройке параметров под конкретное тесто. Конструкция включает ременно-цепной привод высочайшего качества, электромеханическую панель управления и программируемый режим работы. Максимальная загрузка — 18 кг дрожжевого теста, 6 кг крутого. Материалы: конструкционная сталь с защитным покрытием и нержавеющая сталь AISI 304. Товар есть в наличии на складе, вы можете забрать его самостоятельно — самовывоз по адресу . Идеально сочетается с профессиональной линией ТМС-40НН-2П. Мы с радостью поможем с подбором любой позиции из нашего каталога — просто свяжитесь с нами любым удобным способом.